El projecte col·laboratiu “Llotja de Productes de Proximitat” liderat per la Federació d’Empresaris Productors de Venda de Proximitat de Catalunya amb la PIMEC i l’Institut del Patrimoni Culinari Català, es crea per donar suport a la compra de productes de proximitat de les empreses de restauració col·lectiva que donen servei de menjadors escolars. El projecte compta amb el suport del Departament d’Agricultura.
Per tal d’agrupar sota un mateix paraigües empreses i entitats amb l'objectiu de promoure un model innovador de plataforma de compra de productes de proximitat pels menjadors de les col·lectivitats programant les necessitats de productes i pactant un preu just pels productors.
Per tal d’abastir les necessitats de les empreses de restauració col·lectiva ens cal tenir una base de dades dels productors i un inventari dels seus productes:
GastroMercat és el primer projecte de Marketplace en línia de productes de proximitat creat i gestionat per les Associacions d’Empresaris Productors de Venda de Proximitat, que vetlla pels interessos del sector i desenvolupa el seu potencial econòmic. Treballa amb sistema multiplaforma conformat per una pàgina web i una aplicació mòbil. El projecte s’emmarca dintre de l’Ajut de minimis destinats a la promoció i foment de la venda de proximitat a Catalunya (Ordre ARP/5/2020).
Quins beneficis té?
Obre’t a la comunitat Gastromercat. L’ecommerce és una gran oportunitat per al sector i volem oferir un nou canal i mitjà perquè els productors s'enforteixin i intentin liderar el sector.
El món rural, el nostre origen. Som l'ànima de la pervivència del nostre ecosistema.
A menys passos, més sostenible. Tenim cura del medi ambient, aturantla desertització del sector agrícola català i reduint la petjada ecològica.
Gastromercat ofereix la possibilitat al petit productor arribar a un mercat global. Li dóna l’oportunitat de crear sinergies amb altres productors però també d’obrir-se a un mercat més gran.
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